VINS ESCUMOSOS

ANCESTRALS

1r - Ancestral Brut Nature

Celler 9+ - Tarragona - Cartoixà i macabeu

Àgil i saborós, combina estructura amb frescor. 

Aromes de codonyat, pell de llimona i romaní amb toc melós i tropical.

25€

7è - Ancestral 2021 Brut Nature

Celler 9+ - Tarragona - Sumoll i macabeu

Al paladar és fresc, cremós i deliciosament afruitat. 

Un escumós floral i elegant amb aromes persistents a violetes i flor de taronger.

26€

ESCUMOSOS CLÀSSICS

Tradicional

Colet - D.O. Cava - 55% Xarel·lo, 40% macabeu i 5% parellada. Extra brut.

És fresc, amb bona acidesa. Es barregen notes de pa de pessic amb poma i també surten alguns balsàmics que destaquen la frescor. Final sec i una mica moneral.

30€

ESCUMOSOS PERFIL MIG

Aniversari
Colet - Penedès - Xarel·lo, brut nature.

Color groc daurat, aromes a fruita blanca, notes cítriques i una vibrant acidesa. Bombolla fina, 30 mesos de criança. En boca és fresc i elegant, sec i amb bona acidesa.

36€