VINS BLANCS
VINS BLANCS AFRUITATS
Ciutats
Ciutats - D.O. Terra Alta - Garnatxa Blanca
Agradable combinació dels matisos de Terra Alta clàssics
amb la frescor d'una garnatxa blanca.
21€
Aurora Mist
Mas de la Pansa - Sense D.O. zona Conca de Barberà - Parellada
Cos i fruita a parts iguals. Caràcter de negre en un blanc.
24€
Klip
Roc i Leo Gramona - Sense D.O. zona Penedès - Chardonnay
Finesa i conjunt de petits matisos on trobar des de la fruita blanca del
Penedès fins al sec de les herbes de l'estiu.
28€
VINS BLANCS DE PERFIL MIG
Tramontane Blanc
Tramontane - D.O. Côtes Catalanes - Macabeu
Mineralitat i frescor agafades de la mà en un vi sorprenent.
21€
Ulivel ·la
Masia de la Roqua - Massís del Garraf - Xarel·lo i malvasia.
Aroma anisat, cítric i fruita blanca madura, molt bona acidesa natural. Notes minerals pròpies del terroir.
25€
Cor de granit
Pascona - D.O. Montsant - Garnatxa blanca, syrah i moscat
Vi fet en una cuba de granit, provinent d’una terra molt mineral.
Arrodonit i lleuger, no protagonista i a la vegada ple de matisos.
28€
La petita
Joan Rubió Cal Tiques - Alt Penedès - Xarel·lo, malvasia i sumoll blanc.
Vi blanc natural, tranquil, fresc i cruixent. Una meravella.
30€
VINS BLANCS SECS
Clar
Finca Parera - D.O. Penedès - 80% xarel·lo, chardonnay, Gewürztaminer
Lleuger, aromàtic i fresc. Fruita blanca madura i marcades notes florals amb un final sec i agradable.
21€
Lluerna
Els Vinyerons - D.O. Penedès - 100% xarel·lo
Aromes a taronja, net i amb un final llarg. Toc especiat, refrescant i ben perfilat.
23€
Xarel·lo Vermell
Descregut - D.O. Penedès - Xarel·lo Vermell
Sorpèn que sent un vi jove, tingui un punt balsàmic (densitat i aroma),
volum en boca i amb una suau caramelització.
26€
Socarrada
Descregut - D.O. Penedès - Macabeu
Un macabeu ben diferent. Cuidat en àmfora, llarg en boca i ple
de flaire penedesenca.
28€
La lleona
Tanca els ulls - D.O. Alt Camp - Cartoixà de la Marina
Fresc i salí, elegant i mineral, molt mediterrani.
de flaire penedesenca.
28€
VINS BLANCS AMB FUSTA
Rastell
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa Roja i garnatxa blanca
Lleugera presència de fusta amb un punt de fonoll marí i molta intensitat en boca.
Rodó, agradable i fresc.
30€
Sasserra
Vega de Ribes - Sense DO (zona Garraf) - Malvasia de Sitges
Llarga maduració per obtenir tot el cos de la malvasia de Sitges. Mínima criança
per donar estructura i llargada.
33€
Ix!
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa blanca i garnatxa gris
Vi amb molt de volum, acaparador d’atenció. Riquesa mineral i frescor marítima.
Arrodonit amb tres mesos de criança en bota.
35€
Pistoles
L'Enclòs de Peralba - Sense DO, zona Penedès - Xarel·lo vermell i malvasia de Sitges
Brisat, voluminós, dens i envolvent. Boca plena d'un vi atrevit. 1 Litre de glòria.
42€
T'estimi
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa blanca i grisa
Trobem totes les garnatxes del Cap de Creus en un vi blanc fet com els negres tradicionals.
50€
BLANCS DE NOIRS
ClariNet
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Garnatxa negra
El caràcter de la pissarra empordanesa acapara aquest blanc
amb ànima de negre
24€
Flow
Sota els Àngels - D.O. Empordà - 70% carinyena, 30% garnatxa negra.
Aromes florals i fruites com el meló, la pinya o el préssec. Fresc, recte i sec, molt equilibrat, lleugerament salí i amb un llarg final.
amb ànima de negre
28€