VINS BLANCS
VINS BLANCS AFRUITATS
Ciutats
Ciutats - D.O. Terra Alta - Garnatxa Blanca
Agradable combinació dels matisos de Terra Alta clàssics
amb la frescor d'una garnatxa blanca.
21€
Deliri
Muscandia - D.O. Penedès - Muscat i Sauvignon
Lleugeresa floral en un vi subtil en l'àpat.
23€
Aurora Mist
Mas de la Pansa - Sense D.O. zona Conca de Barberà - Parellada
Cos i fruita a parts iguals. Caràcter de negre en un blanc.
24€
Selecció
Vega de Ribes - Sense D.O. zona Garraf - Sauvignon i malvasia de sitges
Agradable cupatge, fàcil de beure, afruitat sense ser dolç.
25€
Klip
Roc i Leo Gramona - Sense D.O. zona Penedès - Chardonnay
Finesa i conjunt de petits matisos on trobar des de la fruita blanca del
Penedès fins al sec de les herbes de l'estiu.
28€
VINS BLANCS DE PERFIL MIG
Tramontane Blanc
Tramontane - D.O. Côtes Catalanes - Macabeu
Mineralitat i frescor agafades de la mà en un vi sorprenent.
21€
Cor de granit
Pascona - D.O. Montsant - Garnatxa blanca, syrah i moscat
Vi fet en una cuba de granit, provinent d’una terra molt mineral.
Arrodonit i lleuger, no protagonista i a la vegada ple de matisos.
28€
VINS BLANCS SECS
Origen Blanc
Esteve i Gibert - D.O. Penedès - Xarel·lo
Classic xarel·lo, classic Penedès. Agradable i net. Lleugera salivera,
fresc i amb l'acidesa justa.
21€
Xarel·lo Vermell
Descregut - D.O. Penedès - Xarel·lo Vermell
Sorpèn que sent un vi jove, tingui un punt balsàmic (densitat i aroma),
volum en boca i amb una suau caramelització.
26€
Socarrada
Descregut - D.O. Penedès - Macabeu
Un macabeu ben diferent. Cuidat en àmfora, llarg en boca i ple
de flaire penedesenca.
28€
Troballa Blanc
Mas Blanch i Jové - D.O. Costers del Segre - Garnatxa Blanca
Curta criança en ous de ciment que donen a aquest blanc
de Costers caràcter i singularitat
30€
VINS BLANCS AMB FUSTA
Rastell
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa Roja i garnatxa blanca
Lleugera presència de fusta amb un punt de fonoll marí i molta intensitat en boca.
Rodó, agradable i fresc.
30€
Sasserra
Vega de Ribes - Sense DO (zona Garraf) - Malvasia de Sitges
Llarga maduració per obtenir tot el cos de la malvasia de Sitges. Mínima criança
per donar estructura i llargada.
33€
Ix!
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa blanca i garnatxa gris
Vi amb molt de volum, acaparador d’atenció. Riquesa mineral i frescor marítima.
Arrodonit amb tres mesos de criança en bota.
35€
Pistoles
L'Enclòs de Peralba - Sense DO, zona Penedès - Xarel·lo vermell i malvasia de Sitges
Brisat, voluminós, dens i envolvent. Boca plena d'un vi atrevit. 1 Litre de glòria.
42€
T'estimi
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa blanca i grisa
Trobem totes les garnatxes del Cap de Creus en un vi blanc fet com els negres tradicionals.
50€
BLANCS DE NOIRS
Lo Noi del Sac
Pascona - D.O. Montsant - Merlot
Voluminós i ple, ens apareix la fruita blanca. Sedós i agradable.
28€
ClariNet
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Garnatxa negra
El caràcter de la pissarra empordanesa acapara aquest blanc
amb ànima de negre
24€