VINS BLANCS
VINS BLANCS AFRUITATS
Ciutats
Ciutats - D.O. Terra Alta - Garnatxa Blanca
Lleuger, molt aromàtic en nas i en boca. Aromes i sabors a fruites blanques, pinyols i cítrics. Àgil i de bona acidesa.
21€
Cor de granit
Pascona - D.O. Montsant - Garnatxa blanca, syrah i muscat
Envellit 5 mesos en barrica de roure francès.
Molt intens aromàticament, amb notes florals i records de fruita blanca en un
fons mineral de sotabosc mediterrani
28€
Klip
Roc i Leo Gramona - Sense D.O. zona Penedès - Chardonnay
Criança de 9 mesos en barrica de roure francès.
Molt cremós en boca, amb volum, fresc, elèctric i amb mineralitat.
28€
Sasserra
Vega de Ribes - Sense DO (zona Garraf) - Malvasia de Sitges
Vi blanc amb gran profunditat, bona acidesa, notes oxidatives i lleugers tocs salins.
Curta criança amb les seves lies.
33€
VINS BLANCS DE PERFIL MIG
Clar
Finca Parera - D.O. Penedès - 80% xarel·lo, chardonnay, Gewürztaminer
Fruita blanca madura i marcades notes florals. Final sec i agradable.
21€
Tramontane Blanc
Tramontane - D.O. Côtes Catalanes - Macabeu
Molt mediterrani, cítrics i sabors a fruits de l'hort.
Lleuger, fàcil de beure, amb entrada fresca i bona acidesa.
21€
Ulivel ·la
Masia de la Roqua - Massís del Garraf - Xarel·lo i malvasia
Aroma anisat, cítric i fruita blanca madura, molt bona acidesa natural.
Notes minerals pròpies del terroir.
25€
La petita
Joan Rubió Cal Tiques - Alt Penedès - Xarel·lo, malvasia i sumoll blanc
Vi blanc natural, tranquil, fresc i cruixent. Maceració de 6 dies.
30€
VINS BLANCS SECS
Lluerna
Els Vinyerons - D.O. Penedès - 100% xarel·lo
Vi blanc jove, natural i lleuger. Aromes a taronja, és net i amb un final llarg.
Toc especiat, refrescant i ben perfilat.
23€
Aurora Mist
Mas de la Pansa - Conca de Barberà - Parellada
Vi fresc, divertit, amb acidesa vivaç. Un raïm que es sol fer servir per fer escumosos.
24€
La lleona
Tanca els ulls - D.O. Alt Camp - Cartoixà de la Marina
Fresc i salí, elegant i mineral, molt mediterrani.
28€
VINS BLANCS AMB FUSTA
Ix!
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa blanca i garnatxa gris
Aromes a herbes mediterrànies i aromàtiques i flor de taronger.
Entrada fresca i lleugera amb un punt salí.
35€
Pistoles
L'Enclòs de Peralba - Zona Penedès - Xarel·lo vermell i malvasia de Sitges
Brisat, voluminós, dens i envolvent. Boca plena d'un vi atrevit. 1 Litre de glòria.
42€
T'estimi
Somni d’Istiu - Sense DO, zona Cap de Creus - Garnatxa blanca i grisa
Aromes fresques de poma que evolucionen.
5 mesos en bóta de roure francès sobre mares.
50€
BLANCS DE NOIRS
ClariNet
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Garnatxa negra
Aromes a fruita vermella, pruna negra i figa verda.
Frescor amb un toc cítric que equilibra la dolçor de la fruita.
24€
Xarel·lo Vermell
Descregut - D.O. Penedès - Xarel·lo Vermell
Aromes delicats i marcat caràcter salí. Fruita blanca cítrics, fumats, notes de terra i bolets. Ampli però de pas suau, sedós i elegant, fons mineral.
26€
Flow
Sota els Àngels - D.O. Empordà - 70% carinyena, 30% garnatxa negra.
Aromes florals i fruites com el meló, la pinya o el préssec. Fresc, recte i sec,
molt equilibrat, lleugerament salí i amb un llarg final.
28€
Lo Noi del Sac
Pascona - D.O. Montsant - Merlot
Molt aromàtic, fresc i golòs. Aromes intenses a fruita blanca
com el meló i final amb tons cítrics.
28€