VINS NEGRES

 VINS NEGRES AFRUITATS


Ultreia

Raúl Pérez - Bierzo - Mencía

Sensació floral, notes violetes i aromes minerals frescos. Acidesa refrescant molt ben integrada, tocs a espècies, pell de taronja i madueixes silvestres. Molt rodó.

25€

Rayos Uva

Olivier Rivière - Rioja - Tempranillo i graciano

A mesura que el vi s'obre, trobarem notes de pebre i espècies dolces provinents del graciano, aportant un perfil herbaci. Estructura sedosa i tanins molt ben integrats.

26€

Sarau Negre

R.I.M. - Empordà - Carinyena i garnatxa negra

Balsàmic, fresc, afruitat, carnós i elèctric. De cos mig, jove i amb criança. Aromes a fruita vermella i negra madura. Bona acidesa, molt refrescant i fàcil de beure.

26€

VINS NEGRES DE PERFIL MIG

Textura

Marc Lecha - Montsant - Garnatxa negra

Dec cos mig, jove, notes a fruites madures, fàcil de beure. Entrada en boca suau i llargada mitjana. Acidesa equilibrada.

24€

Clot d'illa

Mas Pòlit - D.O. Empordà - Syrah i garnatxa negra

En nas hi detaca la figa seca o les baies vermelles de bosc. En boca és lleuger, fàcil de beure i amb notes de caramel, maduixa i altres fruites.

26€


Engranatxæ

Celler La Llena - Conca de Barberà - Garnatxa negra

Aroma intens, destaca la fruita vermella madura, notes minerals i pebre negre. Entrada en boca suau i càlida, destacant la fruita i les espècies.

26€


Estrem

Los Comuns - Priorat - 70% Carinyena i 30% Garnatxa negra

Afruitat, jove i de cos mig-alt.

28€

Varetúo

Barranco Oscuro - Alpujarras - Ull de llebre

Sabor fresc i potent amb un perfilmineral. Barrica d'un any. Notes de fruits vermells, espècies i un toc carnós.

28€

La Croquante

Les Roches Bleues - Côte de Brouilly - Gamay

Cruixent i afruitat amb estil suau de "glu-glu". És fresc, viu i divertit.

Criança de 8 mesos en inox.

32€

VINS NEGRES AMB VOLUM


Finques Incansables

Viníric - D.O. Empordà - Monastrell

Té concentració, molta sedositat en boca. Ampli i llarg, corpulent.

26€


Bourrasque

Les Gragnotes - Llenguadoc-Rosselló - Syrah 90%, carinyena 10%

De vinyes centenàries, destaca per les seves fruites vermelles i negres madures que ens proporcionen una entrada rodona i sucosa en boca i un final càlid amb notes de cafè torrat i pebre negre. Un vi elegant, vibrant i amb deliciosa frescor.

27€


Ses Falugues

Ses Falugues - D.O. Empordà -  Carinyena, garnatxa negra i syrah

És un vi potent en boca, ens mostra el caràcter de l'Empordà i el seu terroir.

Criança de les diferents varietats per separat en bótes de segon any entre 3 i 4 mesos.

28€


Pino Rojo

Barranco Oscuro - Alpujarras -  Pinot Noir

Equilibrat, amb frescor i profunditat. Estructura tànica. Notes a espècies subtils i un toc terròs. Criança de gairebé un any. 

Sabor complexe i potent. Notable acidesa molt ben integrada

30€


Crushing Lumps

Pujolcargol - D.O. Empordà -  Carinyena

Vi profund, de capa alta, amb una personalitat rústica molt marcada. Notes de fruita vermella madura i negra. Amb complexitat.

32€


 Quindals

Mas Estela - D.O. Empordà - Garnatxa, samsó i syrah

9 mesos de criança en àmfores. Aromes a fruita del bosc madura. Móres, groselles i mirtrills, matisades per notes terroses i minerals.

Dens i sedós, llarg i equilibrat, amb salinitat.

35€


Iroik

Alícia i Josep viticultors - D.O. Priorat - Syrah

Aromes de fruita silvestre amb evolució a tocs de té negre, espècies i un final de vainilla. Criança de 4 mesos en barrica de roure francès

36€


La Negra

Domaine Yoyo - Llenguadoc-Roselló - 40% carinyena, 40% garnatxa negra, 

20% garnatxa blanca

Aromes a fruita vermella, acompanyats de brisa marina. Al paladar és net, gustós i embolcallant. Amb una acidesa notable, amb gustos de fruita madura i un final llarg, prolongat i amb reminiscències de xocolata.

38€


Jan

R.I.M. - Empordà - Carinyena negra

Criança d'uns 24 mesos en barrica i ampolla. Aromes a tabac de pipa, notables torrefactes. En boca destaca la pell de pruna i tons balsàmics. Molta expressió de fruita.

40€