VINS NEGRES
VINS NEGRES AFRUITATS
Ultreia
Raúl Pérez - Bierzo - Mencía
Sensació floral, notes violetes i aromes minerals frescos. Acidesa refrescant molt ben integrada, tocs a espècies, pell de taronja i madueixes silvestres. Molt rodó.
25€
Rayos Uva
Olivier Rivière - Rioja - Tempranillo i graciano
A mesura que el vi s'obre, trobarem notes de pebre i espècies dolces provinents del graciano, aportant un perfil herbaci. Estructura sedosa i tanins molt ben integrats.
26€
Sarau Negre
R.I.M. - Empordà - Carinyena i garnatxa negra
Balsàmic, fresc, afruitat, carnós i elèctric. De cos mig, jove i amb criança. Aromes a fruita vermella i negra madura. Bona acidesa, molt refrescant i fàcil de beure.
26€
VINS NEGRES DE PERFIL MIG
Textura
Marc Lecha - Montsant - Garnatxa negra
Dec cos mig, jove, notes a fruites madures, fàcil de beure. Entrada en boca suau i llargada mitjana. Acidesa equilibrada.
24€
Clot d'illa
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Syrah i garnatxa negra
En nas hi detaca la figa seca o les baies vermelles de bosc. En boca és lleuger, fàcil de beure i amb notes de caramel, maduixa i altres fruites.
26€
Engranatxæ
Celler La Llena - Conca de Barberà - Garnatxa negra
Aroma intens, destaca la fruita vermella madura, notes minerals i pebre negre. Entrada en boca suau i càlida, destacant la fruita i les espècies.
26€
VINS NEGRES AMB VOLUM
Finques Incansables
Viníric - D.O. Empordà - Monastrell
Té concentració, molta sedositat en boca. Ampli i llarg, corpulent.
26€
Bourrasque
Les Gragnotes - Llenguadoc-Rosselló - Syrah 90%, carinyena 10%
De vinyes centenàries, destaca per les seves fruites vermelles i negres madures que ens proporcionen una entrada rodona i sucosa en boca i un final càlid amb notes de cafè torrat i pebre negre. Un vi elegant, vibrant i amb deliciosa frescor.
27€
Pino Rojo
Barranco Oscuro - Alpujarras - Pinot Noir
Equilibrat, amb frescor i profunditat. Estructura tànica. Notes a espècies subtils i un toc terròs. Criança de gairebé un any.
Sabor complexe i potent. Notable acidesa molt ben integrada
30€
Crushing Lumps
Pujolcargol - D.O. Empordà - Carinyena
Vi profund, de capa alta, amb una personalitat rústica molt marcada. Notes de fruita vermella madura i negra. Amb complexitat.
32€