VINS NEGRES
VINS VERMELLS
Flow Negre
Sota els Angels - Sense DO, Empordà - Carinyena
Jove i equilibrat, Empordà de nova fornada amb final fruitós.
26€
VINS NEGRES AFRUITATS
Terra Índika
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Garnatxa Negra
Clàssic vi jove empordanès. Hi trobarem tant la intensitat del territori com la
frescor de la fruita vermella.
21€
Textura del Montsant
Marc Lecha - D.O. Montsant - Garnatxa, carinyena i syrah
Equilibri entre les suaus notes rústiques provinents de la carinyena
i els aromes de fruita vermella clàssics de la garnatxa.
24€
Troballa Negre
Mas Blanch i Jové - D.O. Costers del Segre - Garnatxa Negra
Cos degut a la llarga maduració del raïm en aquest agradable vi sense criança en
bota que ens mostra a parts iguals la fruita de la garnatxa i la terra dels seus orígens.
28€
Disset
Ramón Andreu - D.O. Terra Alta - Garnatxa Negra
Màxima expressió de la garnatxa criada en àmfora. Trobarem el toc de fruita vermella amb l'acidesa natural mantinguda per la pròpia àmfora.
33€
VINS NEGRES DE PERFIL MIG
Tramontane Negre
Tramontane - D.O. Côtes Catalanes - Cinsault
Lleuger i rústic a parts iguals. Un raïm ben diferent que ens arriba des de la Catalunya
Nord i que ens rocarda vins insulars.
21€
Llenca Plana
Terra de Falanis - D.O. Montsant - Carinyena i garnatxa negra
Fresc i polit, petits matisos del territori i lleugera fruita provinent de les seves varietats.
Punt de fusta d'una criança de 6 mesos en barrica.
24€
Maria Ganxa
Pascona - D.O. Montsant - Carinyena
Destacable expressió de la carinyena montsantina en un vi elegant
a la vegada que divertit.
26€
Nereus
AV Bodeguers - D.O. Empordà - Merlot, Syrah i carinyena de vinya vella
Excel·lent reflex del canvi empordanès: les varietats de sempre amb una
nova manera de fer, més fi, més prim i més llarg.
30€
Pics
Mas Alta - D.O. Priorat - Garnatxa i carinyena
Un dels grans clàssics del terriotori. Ple d'expressions, ens dóna cos i ànima.
36€
VINS NEGRES AMB VOLUM
Finques Incansables
Viníric - D.O. Empordà - Monsatrell
Presència i territori en una expressió diferent de l'Empordà clàssic.
25€
Clot d'illa
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Syrah i garnatxa negra
Les complexitats d'aquest vi i la facilitat de seguir-lo degustant
meravellen tot aquell/a que el prova.
26€
Ses Falugues
Ses Falugues - D.O. Empordà - Carinyena, garnatxa negra i syra
Del terriotori 100%, anyades antigues amb oxidatius que ens
poden recordar als vins andalusos.
28€
Iroik
Alícia i Josep viticultors - D.O. Priorat - Syrah
Si busques descobrir orígens, aquí tens el Priorat més autèntic.
Molt ben arrodonit per la potencia que hi ha dins aquesta ampolla.
36€
VINS NEGRES AMB FUSTA
Vi fi de Masia
L'Enclòs de Peralba - Sense DO, Penedes - Garnatxa, carinyena
Rodó i fi. Suau al nas, ple de petits matisos.
Una mica de tot per acompanyar la bona teca.
30€
Quindals
Mas Estela - D.O. Empordà - Garnatxa, Samso i Syrah
Empordà d'abans i fins ara. Força i caràcter. Gens àcid, perfil
clàssic molt ben fet.
34€
VINS NEGRES TOP
Vides Velles
RIM - Sense DO, Alt Empordà - Carinyena de vinya vella
Excelent i particular. Cos mig, equilibri entre amargants i fruita negra
sense cap tipus de dolçor. Beute el paisatge de l'Albera.
42€
La Fàbrega
Somni d'Istiu - Sense DO, Cap de Creus - Carinyena de vinya vella
Preuada joia.
50€