VINS NATURALS I DE
MÍNIMA INTERVENCIÓ
Els vins naturals són aquells que s'elaboren de manera natural amb raïm,
sense afegir ni treure-li res.
![](/web/image/3829-662adcea/brot-icon.png)
No s'utilitzen llevats seleccionats, ni un altre tipus de bacteris per accelerar la fermentació.
![](/web/image/3828-662adcea/brot-icon.png)
No es clarifica ni es filtra, deixant que sigui el mateix vi el que evolucioni.
![](/web/image/3827-662adcea/brot-icon.png)
No s'afegeix sulfurós en cap moment del procés d'elaboració, com els famosos sulfits.
És la nostra aposta per una manera de treballar respectuosa amb el medi ambient, de proporcions reduïdes i sense afegits que són, sens dubte, perjudicials per la nostra salut a llarg termini.
![Vinics | El Brot Gastronomia Radical vi ntural el brot gastronomia radical](/web/image/3833-fc794ad2/V%C3%ADnics.webp)
![VV | EL Brot Gastronomic vi natural el brot gastronomia radical](/web/image/3834-6a5666cb/Vins%20vid%27art.webp)
![Clos Terroir | EL Brot Gastronomia Radical vi natural el brot gastronomia radical](/web/image/3835-9f6d4ab6/Clos.webp)